Onderwerp: Ervaring met airfryer aan boord

klaasX schreef :
Wij hebben inmiddels een seizoen ervaring met het modelletje daarboven, de TAF2002B, ooit gekozen vanwege het vermogen, zo dicht mogelijk onder de 1500W ivm eventueel beperkte walstroomaansluitingen en daarnaast passend in het keukenkastje onder het aanrecht.
Wij gebruiken hem alleen wanneer er walstroom beschikbaar is, en zouden hem niet meer willen missen vanwege de veelzijdigheid, varierend van knapperig afgebakken broodjes via kroketjes tot en met sappige braadworstjes.

geweldig apparaat, ik heb een hele kleine zonder display en programma's, alleen een timer met belletje en de temperatuur te regelen. dus 2 knopjes totaal....18,50 bij de action en 1200watt.

en omdat ie zo klein is met toch 1200 watt zeer snel warm en flinke power.

Zou hem nog kunnen aansluiten op een omvormer op de lifepo4 accu, kan je onderweg je opstapper trakteren op een zak patat ( alleen bij lager wal icm met aan de winde koersen en minmaal bf 4) want dan is een zak patat ineens best creatief en verrassend

top ding. voor 18,50

peter1 schreef : Had ik die maar! Ik heb nooit begrepen waarom op mijn Air fryer en Magnetorn zo veel knopjes zitten. Ik gebruik alleen maar Temperatuur en tijd (Of wattage en tijd). Zijn er echt mensen die al die menu's gebruiken?

Maar iets meer On-topic. Ik en mijn vriendin zijn reuze reuze blij met de Air-fryer aan boord. Nog nooit een snack uit gegeten maar afgelopen vakantie rook ik om de dag wel heerlijke bakluchten uit de kajuit komen. Om tientallen minuten later getrakteerd te worden met een stukje warme cake

haha nee, en de winterwedstrijden sla ik over dit jaar.

Omswinder schreef :
Mijn vriendin was gelijk weer geïnspireerd door maar weer eens een cake te bakken wel is waar thuis maar dat wordt dan volgend jaar zomer ook zeker met een Airfryer uitproberen.

Zijn er hier mensen die ervaring hebben met een inductiekookplaat, die ook werkt met een omvormer/LiFePo batterijen?
Ons gasfornuis met oven begint een beetje aftands te worden, en een nieuwe is ook niet goedkoop. We willen ook graag afscheid nemen van gasflessen en slangen enzo.

Ikea heeft enkele en dubbele inductie kookplaten (vrijstaand) met instelling vwb wattage

Ik ben precies dat van plan en heb daarom twee jaar lang in mijn keuken zo'n setje gehad om uit te proberen. 200Ah 12 volt lfp accu (met ingebouwd 200A BMS), omvormer 1500 Watt en 1000 Watt inductieplaatje van Stirling. Dat heeft twee jaar lang uitstekend gewerkt(en zou dat nog steeds doen, maar staat nu in een opslag om later in m'n bootje ingebouwd te worden). Koken, thee en koffie kost ongeveer 600Wh per dag. Op 200 Ah (+ongeveer 2,5 kWh) kun je dus ongeveer 4 dagen koken. Bij het kiezen van inductieplaat en omvormer moet je een beetje uitkijken dat het schakelen van de omvormer niet interfereert met het schakelen van het inductieplaatje. Die stirling-inductieplaatjes zijn speciaal ontworpen om met een omvormer te werken. Ik had er dan ook geen last van. !000 Watt inductie is voor mij ruim voldoende.

De Ikea plaatjes en andere goedkopere plaatjes hebben in onze ervaring moeite om de stroom onder de 1000watt te reguleren. Dat trek het plaatje bijvoorbeel 1000watt voor de helft van de tijd om zo 500watt continue stroom te leveren. Dit is voor ons iets om rekening mee te houden omdat de piek door de omvormer geleverd wordt.
Daarboven is 1200/1400 etc respectievelijk wel direct af te lezen als verbruik.

De dubbele Ikea plaat heeft wel een 16a knop om in te schakelen aan de achterkant, vond ik een voordeel.
Uiteindelijk twee losse plaatjes gekozen omdat het qua ruimte betekende dat we grotere pannen kunnen gebruikene.

Misschien dat de Sterling, daar deze speciaal ontworpen is voor omvormers, beter met lage vermogens om kan gaan?

petje schreef :
Ja, waterkoker, inductiekookplaat en oven.
Ideaal!

Nog een issue op te lossen: waarvoor ga ik de gasbun gebruiken?

baspa schreef :
Ja, die hebben wij, doet het prima op de omvormer, alleen met power assist van Victron wordwn de pieken er toch niet voldoende uitgefilterd, en klapt de 6A walstroom er uit.
De 2,2kW waterkoker gaat wel helemaal goed.

It Paradyske schreef : Veel inductie platen hebben maar één stand en dat is vol vermogen. Regelen gaat dan door aan/uit schakelen. Standje 1 is 0,5s aan-4,5s uit. standje 2 1s-4s enz. Voor je omvormer erg lastig omdat bij te regelen.

Ik heb wel eens naar een Safiery gekeken. Die beloven "no pulsing", wat ik in mijn hoofd vertaal naar "gelijkmatige belasting op de omvormer".

(Maar zover ben ik nog niet, eerst dekje weer netjes in de verruf.)

It Paradyske schreef :
Wat doet die power assist precies? En waarom klapt de walstroom eruit als de stroom uit de accu's komt? Of begrijp ik je niet goed?

petje schreef :
Ja.
Alleen niet met Li, maar met loodaccu's.
Op mijn sleepboot stond het "kookeiland" in de stuurhut, met een dubbele inductiekookplaat. Zo'n goedkope, ooit gekocht bij de Aldi voor iets van 100 euro of zo.
Omvormer van 3 kVA.
Het werkte jarenlang perfect. Toevallig heb ik die kookplaat vorige week verkocht voor twee tientjes, ook de nieuwe eigenares is er blij mee.

De vermogensregeling is een kwestie van aan-uit met wisselende intervallen, maar daar had mijn omvormer geen moeite mee.

Omdat ik geen oven had aan boord en soms toch een pizza wilde opwarmen, gebruikte ik dan een (droge) koekepan met daarin een treefje. Pizza op het treefje, goedsluitend deksel erop, en dan de inductieplaat met de ingebouwde timer kwartier op 240 graden panbodemtemperatuur (dat was ook een keuzemogelijkheid bij die kookplaat). Juicy and crispy!

@AndreAzuree: Dat je aan de walstroom van 6A ligt en dat de omvormer de pieken erboven doet terwijl er ondertussen ook opgeladen werd.
Dus grid load balancing op 6A. Dat lukt alleen niet per seconde.

Deze kwam ik afgelopen week tegen. Zij gebruiken ook de Sterling Inductie platen. Wel slim opgelost.

Zij hebben er 2 en een multiplus 1600. Weet iemand of je dan 2 pitten gelijk kan gebruiken?





Gepost met de officiële Zeilersforum-app

Booty24 schreef :
ah ok, helder. Nog nooit geprobeerd. Ik heb wel eens aan de kookplaat gedacht, maar weet niet of 2 x 100Ah daarvoor voldoende is.

Steef Ton schreef :
Goede tip ! Dank

Ik heb sinds twee jaar een Bartscher 3-pits inductiekookplaat in gebruik. Het grote voordeel is dat hij 48x51cm is, en daarmee perfect los op mijn cardanische gasfornuis kan liggen, waardoor ik ook gewoon cardanisch kan koken. Hij schuift ook niet, en als ik incidenteel toch een keer op gas zou willen koken kan ik hem er zo af halen.

www.chefstore.nl/apparatuur-1/...k77S8xRoCU8cQAvD_BwE

Afgelopen 6 maanden bijna dagelijks op een Krakatau inductieplaatje van BOL gekookt. Als probeersel en kostte zo'n 25 euro. Die past gewoon op/in het rooster van het cardanische gasstel. Silicone lapje erover helpt tegen het glijden van de pan en dat gaat beter dan de panhouders van het fornuis. Op 500 en 800 watt schakelt de plaat telkens aan en uit, op 1000 watt en hoger regelt deze het wel op vermogen.
Ondanks de grote magneet die er in zit, geen effect op de stuurautomaat.
Omvormer is een litime 2000 watt, simpel, goedkoop en werkt prima.
Het koken gebruikt best veel van mijn 240 ah lpo accu maar met zonnepanelen in de zomer houd ik het goed bij. Koken op 1 pit is even wennen, maar gaat prima.
De waterkoker staat op dezelfde omvormer, net als de broodbakmachien.
Geen gedoe meer met campinggasflessen die niet overal te koop zijn of niet meer werken als het te koud is, want die tijd zit er weer aan te komen. Mooi winters ankerplekje, met de zon die door de mist prikt, vers gebakken broodje, spek en ei en een kopje koffie, mmmm.

Ekke schreef :
Vanzelfsprekend gefeliciteerd met je electrische koken; ik gun het je van harte.
Het bovenstaande verhaal is wel een gezochte redenering. Wie op gas kookt weet dat Campinggaz duur is en dat het butaangas is, dat inderdaad niet meer uit de fles komt als de temperatuur 0 graden celcius is of lager. Koken op propaangas neemt al die bezwaren weg. Blijft het probleem van de gasflessen die in Scandinavië anders zijn dan in Nederland, maar je zo lang in die omgeving bent als jij dit jaar was, lijkt me de aanschaf van een lokaal verkrijgbare fles nu ook weer niet zo'n rib uit je lijf.

Maar inderdaad: ook als je beperkt bent tot éénpansgerechten kun je toch lekker en gevarieerd eten.

Toch leuk in 2019 begonnen met elektrisch koken aan boord. Nu inmiddels gemeen goed geworden. De achterblijvers lopen nog wat met gas flessen te rommelen.

Nou we het er toch over hebben, ik heb zo een camping gas flesje in de boot
om die om te wisselen kost werkelijk een godsvermogen


3Noreen schreef :

Ja, op zich wel duur, maar goed, ik heb er eentje in het seizoen nodig, hooguit twee als we vaker op pad zijn en minder in de lokale horeca vertoeven. Dus dat is ook wel weer best te overzien. Campinggaz 907's.